中国人喜欢吃饭热闹，围坐在一起吃饭既亲近也容易增进感情！但是这份热闹的背后，却隐藏着健康风险：共用筷子或者互相夹菜，可能会传染幽门螺杆菌（Hp）。
Hp可引起包括慢性胃炎、消化性溃疡等消化系统疾病，胃癌也和它有关。而且，中国近一半人已经感染了Hp，也就是说每2个人中就有一人感染了Hp。
今天就和大家聊一聊幽门螺杆菌究竟如何致病？与胃癌有什么关系？感染了Hp是否要根除？
认识幽门螺旋杆菌
幽门螺旋杆菌（Hp），是一种革兰氏阴性菌，生存能力极强，它可以寄生在胃粘膜，藏在胃小凹中，既能避免胃酸环境的影响，也不易随着食物排出体外。但它在生长繁殖过程中会产生*素，破坏胃粘膜，引发慢性、浅表性胃炎等疾病，逐步发展为胃溃疡甚至胃癌!数据表明，70%的人感染幽门螺杆菌后没有症状，10%的人可能存在消化不良，表现为腹胀、食欲不振、发酸、打嗝、恶心、口苦、口臭等。10%~20%的人可能有消化道溃疡。
若不进行干预治疗，胃黏膜细胞不堪重负，完成不了修复任务，只能用肠道细胞去修复，进一步可能导致低级病变、高级病变等癌前病变，最后甚至恶变为癌。
正常胃黏膜
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慢性浅表性胃炎
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慢性萎缩性胃炎
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肠化生
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异型增生
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胃癌
也有数据统计：67%-80%的胃溃疡、95%的十二指肠溃疡都与它有关，且能增加4-6倍的胃癌风险！所以当出现胃胀、口臭、胃痛等症状时，一定不要觉得只是因为年轻时候不爱吃早餐造成的小问题！
“吃进去”的幽门螺杆菌
幽门螺旋杆菌，可以说是成年人中最广泛的慢性细菌性感染，全国流行病学调查显示：我国胃幽门螺旋杆菌的感染率高达59%，7亿人受其感染，与传播途径密切相关。中国的传统饮食习惯都是共餐制，其实这就给幽门螺杆菌的传播提供了温床。
途径一：饮食不卫生，爱吃生食
不少人常流连于路边摊等卫生情况得不到保证的饮食场所，容易增加感染幽门螺旋杆菌的机会。而这类人常青睐于刺激性饮食，包括辛辣、烟酒、浓茶等，可造成胃的抵抗能力下降，给幽门螺旋杆菌有机可趁。此外，越来越多的人喜食三分熟牛排、生鱼片、生蚝等，也暗藏危机。途径二：口腔、唾液等口口传播
一个甜蜜的亲吻可能也会暗藏杀机，除了成年人接吻会传染病菌之外，有胃炎的患者千万注意不要亲吻宝宝，避免将幽门螺杆菌传染给宝宝。途径三：生活用品传播
带有幽门螺杆菌的人，可通过唾液和呼吸污染被褥、枕头、毛巾生活用品，造成家人之间的传染，应经常换洗被褥、枕头和毛巾。途径四：生冷食物感染
未经热加工的冷食，是最容易残留有幽门螺杆菌的，研究证实，幽门螺杆菌可在自来水中存活4-10天，在河水中存活长达3年。因此如何预防幽门螺杆菌的要点之一，就是不宜生喝水，不吃没洗过的蔬果。幽门螺旋杆菌感染发展到胃癌，还需要经历慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肠上皮化生、不典型增生四个阶段。因此，只要我们及时阻断肠上皮化生及之前的病变，同时清除幽门螺杆菌，就能阻止胃癌的发生。轻微症状的幽门螺杆菌也是完全可以不吃药就解决的，而且传统的药物治疗非常容易使病*产生耐药性，复发率非常高。
如何预防幽门螺杆菌呢？
01
注意卫生
跟其他的消化道的传染病症的预防都是相似的，预防幽门螺杆菌感染就要管好嘴。比如要做到饭前便后洗手，饮食尤其是吃生冷食物的时候更要讲究卫生，在集体用餐的时候要进行明确的分餐，实在不好分的时候尽量使用公筷。除此以外，还要注意卫生，不要随意的用嘴给小孩子喂食，家里要是有幽门螺杆菌的患者应该暂时采用分餐，直到痊愈。02
避免家庭聚集
想要预防幽门螺杆菌应该避免经常聚集在一起。有研究表明，幽门螺杆菌的感染具有家庭聚集的倾向。另外，由父母感染给子女的概率比较高，希望幽门螺杆菌感染者积极做好预防。03
做好口腔护理
研究发现，大部分的幽门螺杆菌感染者都具有一些口腔问题，因此对于幽门螺杆菌感染者来说，保持口腔健康也是很好的预防幽门螺杆菌感染的方法。这对以后预防幽门螺杆菌也奠定了相应的基础。04
不宜生吃
有研究表明，幽门螺杆菌可以在水里存活一周左右的时间，在喝水中更是可以存活长达3年的时间。因此想要很好的预防幽门螺杆菌的重点之一就是不要喝生水，也不要吃生的食物。05
定期更换消*
专家提醒，家用的餐具摆盘，一系列的器皿也要定期的消*外，刮痕比较严重的餐具，也要定期的淘汰更换。尤其是体质较弱的小朋友和老年人，更应该使用可以高温杀菌消*的不锈钢的餐具，要尽量做到聚餐的时候用公筷，以避免病从口入影响身体健康。在日常生活中养成良好的饮食和生活习惯，要经常留意自己的口腔问题，定期的消*餐具，避免跟别人一起同桌用餐，尽量不吃生冷、辛辣、刺激的食物，尽量保护和增强胃黏膜的屏障，可以降低幽门螺杆菌感染的风险。一旦胃有不医院就诊。：
（文章部分来源：网络综合整理）