前些日子，有这么一则新闻上了热搜。
某位南京小哥胃痛不舒服，
去医院检查却发现，
原来感染了幽门螺杆菌。
而且进一步检测还发现，
全家人都被感染了幽门螺杆菌。
幽门螺杆菌到底是什么？
为什么一人感染，可以传染全家？
如果感染了对人体有什么危害？
平时又应该如何预防呢？
今天就聊聊特别火的幽门螺杆菌。
幽门螺杆菌，
能在胃里存活的“小强”
幽门螺旋杆菌（Helicobacterpylori），
是一种革兰氏阴性杆菌。
顾名思义，它主要寄生于胃的幽门。
（就是胃与十二指肠连接处）
它的生存能力极强，
是目前发现的唯一能够在胃里面生存的细菌。
这里插一段。
很长一段时间，
医学界普遍认为在酸性极强的胃部环境中，
细菌一定会彻底杀死。
直到年，一位澳大利亚的胃肠学家
巴里?马歇尔（BarryMarshall）发现一款细菌，
彻底颠覆了人们的认知。
它就是幽门螺杆菌。
这位胃肠学家为了证实
幽门螺杆菌和胃炎的关系，
亲身喝下了含有幽门螺杆菌的培养液，
使原本健康的自己染上了急性胃炎。
从此，这个“小强”慢慢开始进入大家的视野。
那么，幽门螺杆菌是如何在酸性极强的
胃部环境中存活下来的呢？
原来它可以将存在粘膜上的尿素转变成氨，
由于氨具有碱性，
因此能降低幽门螺杆菌周围的酸性，
使得幽门螺杆菌得以存活。
根据实验室的研究发现，
幽门螺杆菌能够在pH值2以下的环境中，
存活超过30分钟。
幽门螺杆菌有什么危害？
开头新闻里说，
中国有一半人都感染幽门螺杆菌，
这个数字是真的吗？
确实如此。
幽门螺杆菌的感染率非常高。
全世界的患病率达20%-80%，
发达国家患病率为34.7%，
发展中国家患病率为50.8%。
中国也是感染幽门螺旋杆菌人数最多的国家，
统计感染率高达59%，
也就是将近8亿人感染。
不过大多数幽门螺杆菌的感染者，
并没有明显症状。
只有少量感染者才有明显症状，
这是因为幽门螺杆菌，
有时候会进入胃内壁造成破坏。
而胃内壁是胃酸和其他组织的隔断层。
如果出现损坏，
胃酸就可能透过胃内壁造成溃疡，
甚至还会引起出血感染等。
常见的症状有：
胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
具体可参考下面图表。
据统计，90%的十二指肠溃疡，
和80%胃溃疡都是幽门螺杆菌引起的。
世界卫生组织国际癌症研究机构IARC
还把它列为一类致癌物，
也就是有确切证据证明的胃癌风险因素。
幽门螺杆菌是如何传播的？
目前对幽门螺杆菌的传播途径还不是十分明确。
主流研究认为，
幽门螺杆菌主要通过消化道传播，
包括有粪-口、口-口、
胃-口传播、医源性传播等。
而且研究表明，
幽门螺杆菌感染有明显的家族聚集性，
而且经济条件落后、
卫生条件、生活习惯较差的人群，
感染概率也更高。[1]
是不是一定要
分餐制或用公筷呢？
不一定。
目前确实有部分研究证明
分餐制或使用公筷，
可能会升高幽门螺杆菌的感染率。
比如一项针对广州地区
名大学新生的问卷调查显示，
有使用公筷或分餐习惯，
和无使用公筷或分餐习惯，
幽门螺杆菌的感染率分别为2.9%和24.3%。[2]
但是还需要更大规模更有说服力的研究证明。
图片来源：unsplash.
