白癜风的治疗方法有哪些 http://pf.39.net/bdfyy/编辑｜李秋艳*健仪
秋风起，蟹脚肥，又到了一年中吃螃蟹最好的季节。
这时候的螃蟹，*多油满、肉厚肥嫩，叫上一群好友围上一桌，大口嚼蟹，这滋味，太绝了！
但是，吃蟹一时爽，一个不慎，有人身上却长出了会跑的包！（头皮发麻……）
蟹之*，很多人不知道。
每一次吃，都是拿命在*。
核桃大的包，从脖子跑到肚子再到腰
恐怖！
11岁的男孩雷雷，家住在重庆奉节。
皮得很，经常一个人跑出去，一玩就是一下午。
听爸爸说，“生吃啥螃蟹可以长力气”。雷雷就偷摸着到河边，抓螃蟹吃。
一开始，他家人也没怎么在意。
直到有一天，他们发现，雷雷变得越来越奇怪了——男孩子好好的，怎么胸前多了两个核桃大的包块？
还以为自己眼花，揉揉眼睛——咦？两个包，还会在胸部、脖子、腹部、腰部，到处跑！
全家毛骨悚然，医院。
一检查，发现那两个会自己移动的包，里面竟然是虫子！
“偷偷生吃螃蟹了？那就对了，就是因为生吃螃蟹，感染了肺吸虫。”
螃蟹中有寄生虫，中招的不止一人
别以为只有调皮不懂事的孩子，才会生吃螃蟹。
年，一四位小伙子本想着溪水清澈，没有污染，就直接下溪抓螃蟹生吃。
味道是很“鲜嫩”，结果几天后就出现反复发热、腹痛、咳嗽、拉肚子症状。
你看，大人也不懂事……
除了这种“野生食法”，在网上搜了一下，“生吃螃蟹”，还是一类极其受欢迎的菜肴。
比如传统名菜醉蟹，还有来自大吃货潮汕地区的生腌螃蟹。
（生腌螃蟹）
（传统名菜醉蟹）
这些做法，仅用盐腌制、或用醋、酒浸制，都没经过高温烹饪，直接生吃。
感染肺吸虫的风险太高了，每吃一次，都是拿命在*！
生吃有什么隐患？
螃蟹内有大量细菌及寄生虫（如肺吸虫），生吃或腌醉方法并不能杀灭。
像雷雷得的，就是肺吸虫。
这条虫，不能小看。
下面请欣赏它的漫游之旅。
它可能一开始跑到你的皮肤里。
这时候，可以看到如蚕豆或核桃大小的鼓包。
接着，它还会跑到腹部、胸部、腰背部、阴部、腋窝、颈部、四肢等处，呈圆形或椭圆形，可能是一个，也可能是多个连成串的。
沾上的人，会痒，或者有刺痛感。
更可怕的是，它无所不侵。
如果跑到肺部、肝脏、大脑等部位时，患者可出现咳嗽、血痰、胸痛、腹痛、腹泻、头痛、癫痫、视力减退、瘫痪等症状。
严重者还可能危及生命。
很多人说，传统都这么吃，那么多人吃了，不也没事吗？
事实上，这样的吃法，早就有出事的案例。
年，一家三口，本来高高兴兴腌制了一盆醉蟹，医院。
除了生蟹，这两种蟹也别碰！
▲野生*蟹
出乎意料的是，我们身边的*蟹居然有这么多！
资料显示：目前世界发现26种有*螃蟹，有些*性很强。
我国在台湾海珊瑚礁等地可发现：蕾近爱洁蟹、雷诺氏鳞斑蟹、绣花脊熟若蟹、正直爱洁蟹、花纹爱洁蟹、铜铸熟若蟹等六种。
怎么分辨*蟹？
它们多数栖息在浅水区域。
一般都有着鲜艳的体色或凹凸不齐的颗粒外壳等此外，*蟹的螯足指节一般为棕黑色，行动缓慢而迟钝。
▲死蟹
蟹死后，体内的细菌会大量繁殖。
死蟹内蛋白质脱羧，产生组胺，这是一种对人体有*的物质。
且随着死亡时间的延长，组胺积累量增多，*性也越大。
人类食用之后，可发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
避免隐患，只需一个动作就好了
想要放心享受美味，只要把螃蟹煮熟蒸透就好啦！
但在烹饪螃蟹时，不能以蟹壳是否变红作为煮熟与否的标准。
安全的方法是，在蟹壳变红后多煮一段时间，可在水沸腾后再蒸煮20~30分钟。
蟹本身就有小*，不可过量
还要提醒大家的是，就算把蟹煮熟煮透，也不能多吃。
明代李时珍在《本草纲目》中说道：“蟹性咸寒，小*”。
蟹性寒，且为高蛋白食品
限食人群——
●高血脂、高黏血症、糖尿病、冠心病者。
高蛋白食物，直接加重血黏度，升高血糖，引发心脏梗死、脑梗死。应少吃或不吃。
禁吃人群——
●高蛋白质食物过敏体质者。
有变应性哮喘、皮肤过敏，过敏性胃肠病，结缔组织病等，禁食。
●高尿酸血症和痛风者。
蟹含大量蛋白，增加尿酸的生成。
螃蟹与美酒，更是痛风发作的“引信雷管”。应禁吃。
●孕妇、白带过多的女性、及胃虚寒、胃痛胃胀者。
指导专家：
许红梅（重庆医院感染科主任）
刘长波（医院内科副主任医师）
—中国家庭医生杂志社原创出品—
未经许可，请勿转载
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