大家有没有这样的感觉？冬天一饿，更容易感到冷。如果不及时补充能量的话，就会越饿越冷，但是吃饱了饭就感觉全身暖洋洋。
这是因为我们的能量都是从食物中获得的，由脾胃共同运作把食物中的营养物质，转化为能量输送到全身。
但是对于脾胃不佳的人群来说，吃下去的食物不能很好地转化为能量物质，所以即使补充了食物，也经常感到手脚冰凉，总比别人更怕冷。如果不小心受了风、着凉还会出现腹泻、胃胀、胃痛等情况，身体变得敏感。
天气这么冷，胃更不能空，脾胃功能也要跟上来！今天小艾为脾胃不佳的小伙伴们准备了3款暖胃粥。既可以补充能量，还能暖胃补脾，大家可别小看一碗粥的能量哦。
一
粥米的大作用
李时珍在《本草纲目》中提到，“粥又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。粥属于温性食物，容易被消化吸收，还能暖胃。粥里加上其他有益身体的食材，既可御寒暖身，又能健脾养胃。
大家可以根据自身脾胃不适的症状，选择适合自己的暖胃粥，让胃暖起来！
1.手脚冰凉：山药糯米粥
冬天时大多数女性手脚冰凉，多是由于肾阳不足。阳气不足就需要气血来充阳，脾是气血生化之源，主四肢、肌肉，尤其是四肢末端更需要脾来输送营养和气血。
山药糯米粥能补肾益气、补脾养胃，从而缓解手脚冰凉的症状。其中，糯米具有补肺、补胃、补肾的作用；红枣性温，能补脾胃；山药性平，入肺、脾、肾三经，能补气、滋阴、润燥。最好在早上饮粥，这样可以补充一天所需的能量。
山药糯米粥
食材：山药、糯米、红枣3-5颗。
做法：先将红枣洗净、泡软；山药去皮、切丁；糯米洗净；然后将糯米和红枣一起倒入锅中煮开。煮开后，改小火煮，等粥成形后放入山药丁。煮熟后即可盛出。
小艾提示：
·红枣皮中有丰富的纤维素，食用过多会增加脾胃的负担，且红枣温补力量足，食用过多易上火。所以，红枣一天吃3-5颗为宜。
·热的糯米是非常好消化的，冷了之后，糯米中的支链淀粉会相互缠绕，变得不好消化，所以喝粥要趁热。
2.腹泻：莲子芡实薏米粥
脾胃不佳的人容易在食用生冷食物或遇凉后腹泻，多是脾胃虚寒，通常伴随脸色发白、怕冷、口淡不渴、容易疲乏、中气不足、舌头淡胖等症状，可食用莲子芡实薏米粥来缓解脾胃虚寒导致的腹泻。（也可用于慢性、功能性的腹泻）
这类型的腹泻通常是因为肠道水分太多造成的，粥中的薏米、莲子可以利小便、实大便，将肠内水分排出后，大便就不会那么溏稀了。另外，脾喜热恶湿，胃喜润恶燥，两者相反，而芡实不过湿也不过干，可以综合满足脾胃的喜好，芡实是缓解脾胃虚寒泄泻的首选。
莲子芡实薏米粥
食材：莲子、芡实、薏米。
做法：先将莲子和芡实洗净、去除莲子心（莲子心性寒，而莲子能健脾）备用；然后将薏米放入锅中炒至微*（炒制后的薏米去除了寒性，可以更好地达到健脾、渗湿、止泻的作用）；最后将芡实、莲子和炒制后的薏米一起放入锅中，煮熟盛出即可。
3.胃痛、胃胀：甘松小米红薯粥
冬季好发的胃痛、胃胀一般是脾虚气滞造成的，由于脏腑、经络之气受到阻滞，不通则痛。
甘松小米红薯粥中的甘松具有温香行散、行气止痛、开郁醒脾的功效，能让阻滞的气畅行起来。另外，很多人因工作、生活压力大以及心情不佳状况下出现的胃痛、胃胀，多是由于肝胃不和，甘松开郁醒脾、疏畅气机的功效能很好地缓解此类症状。
中医认为，五色养五脏，*色益脾胃。*小米和*瓤的红薯都是*色的，且小米偏温、微咸，具有补脾、肾的作用；红薯含有丰富的纤维素，能够很好地帮助通便，在补脾胃的同时，能保持肠道通畅。
甘松小米红薯粥
食材：甘松、小米、红薯。
做法：将甘松水煎取汁，红薯去皮、切丁，小米洗净后，和甘松汁、红薯丁一起倒入锅中，煮熟盛出即可。
小艾提示：选择偏*的小米为佳，缓解胃痛、胃胀更好些。另外，小米不宜熬煮太长时间，这样容易导致营养丢失，而时间太短营养又出不来，所以一般熬煮40-50分钟是适宜的，先用大火煮开，再改用小火。
二
不宜喝粥的人群
粥虽好，但不是所有人群都适宜喝粥，下列人群喝粥需要注意。
·容易烧心、反酸的胃食管返流患者，不宜进食过多流质食物，以免伤及食道。如果想喝，最好在医生指导下喝。
·胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。如果想喝，最好在医生指导下喝。
·糖尿病病人喝粥要适量。粥在短期内容易被消化吸收，会导致血糖迅速升高或波动过大。所以，糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。
·其他被医生嘱咐过不宜喝粥的人群，也需要注意。
适当喝粥确实有益，但也不可顿顿喝粥，这样容易导致营养不良。我们需要均衡饮食，1天1餐即可，早上喝粥最佳。
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