食材：排骨、大葱、姜、熟白芝麻、小葱花、生抽、白糖、香醋、料酒做法步骤：1、先将排骨洗净剁成小段，放料酒、姜末、料酒腌制30来分钟。2、撒些淀粉在排骨段上抓拌均匀，用宽油炸至金*捞出备用。3、锅留少许油，加糖、香醋、生抽、料酒，再加适量清水，倒下排骨盖上锅盖焖煮至水干，排骨软烂起锅装盘撒上白芝麻、葱花就ok啦！
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