但如果吃太多水溶性纤维，因为水溶性纤维人体没办法吸收，加上又只能溶于水中，身体为了排出这些纤维，反而容易造成腹泻；而吃太多产气食物也是一样，产气食物会让肠胃消化功能变差，大肠不吸收水分，自然就容易拉肚子。
所以除了上述提到的7项需要注意避免的食物之外，容易拉肚子的人，最好也要少吃富含水溶性纤维的“高纤食物”。
富含水溶性纤维的高纤食物：
①燕麦、大麦、南瓜
②车前子、爱玉子
③高丽菜、花椰菜、红萝卜、马铃薯
④梨子、香蕉、苹果、草莓
⑤海带、海草、珊瑚草、蒟蒻
⑥木耳、香菇