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近日，《美国医学会杂志》的肿瘤学子刊发布最新全球癌症负担报告。结果显示，~年这十年间，全球癌症病例又增加28%。癌症负担在病例、死亡和伤残调整寿命年等指标上都有所增加，在发病部位、性别等方面存在巨大的异质性。近年来癌症研究有很多进展，但发病依然迅猛。仅年，全球就有万癌症病例，导致万人死亡。报告列出了威胁中国人的癌症，发病率前五的是：肺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌；死亡率前五的是：肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌。医院肿瘤科副主任尤长宣指出，和西方国家相比，我国消化道肿瘤高发，且死亡率居高不下。我国是“肝病大国”“胃病大国”，主要与经济状况和饮食结构有关。母婴传播曾是乙肝病*最主要的传播途径，共餐、烹调过分加工等都有健康隐患。近年来基层乙肝疫苗接种普及，受益人群主要是年轻一代，50岁以上者仍是消化道肿瘤高危人群。其实多数的胃肠疾病都是我们不经意间的习惯导致的。消化科医生提醒，这6件伤胃事应该避免！关于饮食，哪6种行为容易伤胃呢？别急，小圈儿这就带你去了解一下！
哪6种行为容易伤胃？
1.趁热吃
中国人习惯趁热吃，长此以往，食道和胃的黏膜都会发生慢性损伤，引发癌变。此外，烧烤、火锅等过烫食物也容易诱发消化道病变。
2.吃饭太快
如果进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物，极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病。建议正餐吃饭时间至少20分钟，每口饭尽量嚼烂嚼软再咽。
3.暴饮暴食
胰腺在短时间内分泌大量消化液，导致胃胀不适，甚至是急性胃扩张、急性胰腺炎，严重者可导致胰腺癌。
4.纤维摄入不足
充足的膳食纤维能够促进肠道蠕动和吸水膨胀，防止便秘，缩短有害物质在肠道的停留时间。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等也含有丰富的可溶性纤维，也能减缓食物的消化速度，平衡餐后血糖，降低胆固醇水平。
5.多人共餐
国人没有分餐的习惯，一盘菜无数双筷子夹来夹去，很容易导致幽门螺杆菌交叉感染。约半数中国人感染幽门螺杆菌，欧美人由于习惯分餐制，所以该菌的感染率明显低于中国人。聚会用餐时提倡使用公筷，从菜盘中拨出自己需要的分量。
6.过度饮酒
临床观察发现，1/3—1/2的胃癌患者有长期饮酒史，尤其以喝白酒为主。酒精会对胃黏膜造成损伤，黏膜被长期反复刺激，不断经历损伤、修复、再损伤的过程，就会导致慢性炎症，最终为肿瘤发生埋下祸根。
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主编｜关芳
编辑｜赵蔻蔻
视频｜李庆波
维护｜赵蔻蔻
美编｜李增辉（实习）
部分内容来源：
人民日报、生命时报
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